Chec aperitiv cu cabanos

• Tweet

Ingrediente: 5 ouă (4 dacă sunt mai mari), 3 linguri iaurt, 2 fire cabanos, 4-5 felii muÈ™chi file, 2 felii pastramă afumată, 1/2 ardei kapia, 1/2 ardei galben, 100 gr măsline fără sâmburi, 2 linguri parmezan ras, 7-8 linguri făină, 1 linguriță praf de copt, sare, piper, 1 linguriță rasă oregano uscat, mărar verde

Mod de preparare

MuÈ™chiul file È™i pastrama le taăiem cubuleÈ›e. Măslinele le tăiem rondele. Ardeiul roÈ™u È™i kapia îl curățăm de seminÈ›e È™i îl tăiem bucăți potrivite. Luăm câteva fire de mărar verde, le spălăm, îndepărtăm cozile È™i le tocăm mărunt. Punem ouăle într-un bol È™i le batem spumă cu un praf de sare. Adăugăm iaurtul, praful de copt, făina, apoi mărarul verde tocat. Încorporăm È™i ingredientele ce le-am tăiat È™i amestecăm cu o lingură. Presarăm puÈ›in piper, oregano, parmezanul ras È™i le amestecăm bine.

Ungem o tavă de chec cu margarină, o tapetăm cu hârtie de copt È™i turnăm jumătate din compoziÈ›ie. AÈ™ezăm cele două fire de cabanos întregi în paralel, iar deasupra turnăm restul de compoziÈ›ie. Nivelăm cu o lingură È™i introducem tava în cuptorul încins. Reglăm o temperatură potrivită È™i lăsăm până checul este bine pătruns È™i rumen deasupra (facem testul cu scobitoarea). Când este gata îl scoatem din cuptor să se răcorească È™i servim.

Poftă Bună!

Gustos.ro